前に買った米粉が余っていたので、クッキー焼いてみました。 覚書として、レシピ。 米粉80gきび砂糖30アーモンドプードル20米油30卵30ポリ袋に材料全部入れてフリフリ。ポロポロしたらひとまとめにして伸ばしてから型抜き。180℃で13分。 意外に？サクサクし…