Happy Home!

毎日楽しく生きるために実践していること。日々の暮らしに関するあれやこれや。

コーヒー

もうすぐアイスコーヒーの季節です。

まだ寒い日もありますが、たまにとても暑い日もあったり。。 でも少しずつ過ごしやすい気候になってきた今日この頃。 暖かくなってきたらアイスコーヒーの出番ですよね! アイスコーヒーにもいろんな淹れ方があります。 アイスコーヒーの主な3つの淹れ方。 …

【私の好きなもの100個その1】「コーヒーが好き」

以前から気になっていた「私の好きなもの100個」というはてなブログのグループに参加させて頂きました。 hatenablog.com 好きなものが昔から多くて、広く浅い性格って損だなと思うこともありましたが、今は好きなものが多い方が幸せを感じる機会も多くて、こ…

珈琲好きがオススメするコーヒーの本。

珈琲を飲むことよりどちらかというと淹れる方が好きな私は、色々と美味しく淹れる方法を模索してきました。 珈琲の本を読むのも好きで、淹れ方だったり豆のことだったりと、珈琲が好きな方が書いた本はいつ見ても楽しいのです。 今回は今まで読んできて、特…

フェリシモ焙煎キットの豆で焙煎。

ちょっとご無沙汰していた珈琲(焙煎)の記事を。 フェリシモ焙煎キットを1年前からやっていて、先月ようやく1年契約(大袈裟)が終わりました。 普通は1度申し込むと1年続けなきゃいけないんですが、今見たら1度だけ買うのもありました(当時もあったのかも…

うちの手作り手網焙煎器のこと。

私が自家焙煎を始めたきっかけは、フェリシモの焙煎キットでした。 この中に入っていた手網焙煎器はamazonでも売ってるゴマ煎り器でした。 黒柄 ゴマ煎り φ110×深さ25 出版社/メーカー: EBM メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る 一度にち…

HAKUSENのコーヒー豆。

少しバタバタとしていました。 と思ったら今日から3連休なんですね。 息子は金曜も休んだので4連休。 三朝温泉に日帰りで行ったり、実家に帰ったりしています。 ネットから少しだけ離れてゆっくりできてよかったです。 実家に帰ってやりたかったのは、前回の…

エチオピアのコーヒー。

先日、行ってみたかった湯梨浜(鳥取県)にあるカフェに行きました。 「HAKUSEN」という名のカフェなんですが、焼き菓子とか珈琲がテイクアウトできるって聞いてたので、友達がすごい美味しいと言っていたマフィンとスコーンを買いに行きました。 お店も湖が…

おうちラテの進化。

おうちラテアート頑張ってます。 以前のはこちら。 coda33.hatenablog.com 大体1日1回はカプチーノとか淹れるようにしてます。 まずはなんちゃって犬(笑) 続いてなんちゃって子供風(笑) どうでしょう。 少しずつ進歩してる気がしませんか?! スチームド…

精一杯のラテアート。

ほぼ毎日全自動マシンでカフェラテを淹れてますが、1日に1回はスチームドミルクを作るようにしてます。 練習を兼ねて。 でもすごく難しくて全然うまくいきません。 こういうの見て研究してますが実際やるとなかなかうまくいかないんです。 【うちラテ】デロ…

デロンギの全自動マシン、活躍中。

こんにちは。 月1で風邪というか、体調を崩すようになってしまったアラサー女子です。 出産してから急激に身体が弱体化しました。 それかただ単に歳をとっただけかもしれませんが。 さて、先々週購入したデロンギの全自動エスプレッソマシン。 coda33.haten…

フライパンでのコーヒー豆の焙煎。

去年の春からフェリシモの12か月連続で珈琲焙煎の会を始めて、それからハマってしまった自家焙煎。 主に手網焙煎でやっていましたが、ここにきて、フライパンはどうだろうと思ってやってみました。 結果、失敗。 ものすごい焼きムラができました。 慣れない…

コーヒー時間。

相変わらずコーヒーな毎日ですが、豆の在庫がなくなりつつあるので、色んな本などで見かけて気になっていた堀口珈琲さんの珈琲をお取り寄せしてみました。 スペシャリティコーヒーの第一人者の一人みたいな堀口さんです。 とりあえず初回購入限定のセットを…

コーヒーのお買いものリスト。

こんにちは。 昨日から3連休ですね。 昨日だけ休みの我が家は実家に帰ってました。 そして一応結婚記念日的な(笑)日なので、ケーキを買って食べました。 5年前の今日、結婚式をあげたので一応記念日かなぁ、と。 あれからもう5年も経つのかぁと感慨深いで…

欲しいコーヒーグッズ。

先日お母さんがうちにきて、珈琲のドリッパーを買おうかと思ってって言っていたので、私の使っていたものをあげました^^ 大きいのと小さいのの2種類あったので、1~2人用のほうをお母さんに。 もちろんコーヒーポットも一緒に。 ちなみに私が使っていた…