手作りのもの-パン作り
すっかり秋ですね。 秋が一番好きなんですが、寒くなってきていて冬に近づいているな~と。 さて、最近はといいますと、お腹も重くなってきてる上に、切迫早産になってしまって、家で安静生活しています。 薬服用しながらあまり動かないようにしてるんですが…
こんばんは。 去年の暖かい時によくパンを焼いていたんで、撮りためておいたパンをご紹介させてください。 新しく買ったパンの型 パンの型も新しく買ったので、色々楽しく焼いてます。 手間がかかるようなパンは面倒くさいので、専ら食パンとかリングパンと…
こんにちは。 最近よくパンを焼きます。 なぜって、室温がちょうどくて発酵が進むから!! ホームベーカリーで生地をこねて、あとは電源切って放っておいたら1次発酵まで完成! 別に電源切らなくてもいいんだけど、今の季節は室温で十分なので電気代も節約で…
こんにちは~ 今日は最近はまっている食パンをご紹介します♪ (横になったー;) 久々に美味しい食パンレシピを見つけました^^ こちら↓ HB早焼き✿ミルク食パン by ゆうかりコアラ もちろん好みはあると思いますが、個人的にとても気に入ってます 焼きたて…
こんにちは! 今日はずっと記事にしようと思っていてのびのびになっていた塩麹の話です。 話題の塩麹、私もそのうち使ってみたいな~と思っておりましたら、実母が米麹を持ってたので、塩麹作ってよ~と言って作り方を渡して作ってもらいました( ´艸`) 母は…
朝ご飯に、さっと作れるこんなパンを焼いてみました^^ ↑見た目はあまり美味しそうじゃありませんが(>_<) 中には玉ねぎとソーセージが入ってます。 上には粉チーズとマヨネーズとケチャップがかかってます。 パンといっても、イーストで作るパンじゃないの…
色々作りたいパンはあるんですが、サンドが食べたかったのでプレーンベーグルを焼いてみました^^ 久々に焼いたので、成形にてこずりました~(>_<) 何度も焼かないとなかなか慣れないですね。。 焼き上がりはこんな感じ~。 大きめより、ちょっと小さめのベ…
ブランジュリ タケウチさんが出してるHBのレシピ本から食パンを焼いてみました^^ タケウチさんは大阪の有名パン屋さんをされてますが、もちろんお店に行ったことはないです(;^_^A アマゾンで本を見つけて存在を知ったんですが、このレシピ本のレビューがすご…
以前お義母さんにあげたパン「りんごのアーモンドクリームロール」のおうち用を焼きました^^ なにってりんごの甘煮とアーモンドクリームが余っていたから! 今度はマフィン型で! モリっとなってる姿が可愛い。 マフィン型に入りきらなかったものは紙の上…
ここ最近頻繁にパンを焼くようになりました~。 ってことで、お義母さんへのお土産用にパンを焼いてみました^^ りんごのアーモンドクリームロールパン 時間もなかったので、イーストで。 アイシングもかけてみました。 見づらいけど、りんごの甘煮とアーモ…
先日作った元種で、まずはシンプル丸パンを焼いてみました。 相変わらず歪な形してますな~ 色んな所がぱっくり割れちゃってます^^; 焼きたては外側がパリっとしていて美味しかったです。 私だけかもしれないけど、ふわふわっていう感じではない気がしま…