Happy Home!

毎日楽しく生きるために実践していること。日々の暮らしに関するあれやこれや。

手作りのもの-パン作り

私のミニ食パン作りの過程。

こんにちは。 最近よくパンを焼きます。 なぜって、室温がちょうどくて発酵が進むから!! ホームベーカリーで生地をこねて、あとは電源切って放っておいたら1次発酵まで完成! 別に電源切らなくてもいいんだけど、今の季節は室温で十分なので電気代も節約で…

HBで美味しい食パン♪

こんにちは~ 今日は最近はまっている食パンをご紹介します♪ (横になったー;) 久々に美味しい食パンレシピを見つけました^^ こちら↓ HB早焼き✿ミルク食パン by ゆうかりコアラ もちろん好みはあると思いますが、個人的にとても気に入ってます 焼きたて…

塩麹で食パン。

こんにちは! 今日はずっと記事にしようと思っていてのびのびになっていた塩麹の話です。 話題の塩麹、私もそのうち使ってみたいな~と思っておりましたら、実母が米麹を持ってたので、塩麹作ってよ~と言って作り方を渡して作ってもらいました( ´艸`) 母は…

ホットケーキミックスで簡単朝食ブレッド。

朝ご飯に、さっと作れるこんなパンを焼いてみました^^ ↑見た目はあまり美味しそうじゃありませんが(>_<) 中には玉ねぎとソーセージが入ってます。 上には粉チーズとマヨネーズとケチャップがかかってます。 パンといっても、イーストで作るパンじゃないの…

手作りプレーンベーグルでサンド。

色々作りたいパンはあるんですが、サンドが食べたかったのでプレーンベーグルを焼いてみました^^ 久々に焼いたので、成形にてこずりました~(>_<) 何度も焼かないとなかなか慣れないですね。。 焼き上がりはこんな感じ~。 大きめより、ちょっと小さめのベ…

タケウチさんの食パンを焼いてみた。

ブランジュリ タケウチさんが出してるHBのレシピ本から食パンを焼いてみました^^ タケウチさんは大阪の有名パン屋さんをされてますが、もちろんお店に行ったことはないです(;^_^A アマゾンで本を見つけて存在を知ったんですが、このレシピ本のレビューがすご…

おうち用りんごアーモンドロールパン

以前お義母さんにあげたパン「りんごのアーモンドクリームロール」のおうち用を焼きました^^ なにってりんごの甘煮とアーモンドクリームが余っていたから! 今度はマフィン型で! モリっとなってる姿が可愛い。 マフィン型に入りきらなかったものは紙の上…

りんごのアーモンドクリームロールパン

ここ最近頻繁にパンを焼くようになりました~。 ってことで、お義母さんへのお土産用にパンを焼いてみました^^ りんごのアーモンドクリームロールパン 時間もなかったので、イーストで。 アイシングもかけてみました。 見づらいけど、りんごの甘煮とアーモ…

シンプルなまるパン。

先日作った元種で、まずはシンプル丸パンを焼いてみました。 相変わらず歪な形してますな~ 色んな所がぱっくり割れちゃってます^^; 焼きたては外側がパリっとしていて美味しかったです。 私だけかもしれないけど、ふわふわっていう感じではない気がしま…