ヨーグルト酵母で元種作り。

出来上がったクイックヨーグルト酵母を使って、早速元種つくりを開始。

酵母液と粉を３０ｇずつ入れて箸で混ぜ混ぜ。

いつものようにコタツの隅の方へ置いて、４時間後・・・。

だるーんとなって広がってるけど、しっかり2倍になってるかどうかは不明。

まぁでもこんなもんかなってことで、これで冷蔵庫へ。

次の日にまた同じことを繰り返します。

（まともな写真が撮れてなかった）

そして最終日。

また３０ｇずついれて混ぜ混ぜ。

こたつの隅で放置して、４時間後↓

うん、大体２倍だなってことで、元種作りはこれで終了！

また冷蔵庫で一晩おいて、明日から使えます＾＾

さて、何から作ろうかな。

楽しみ×２