梅シロップの仕込み。
実家からもらった梅で梅シロップを仕込みました(^^)
去年はやらなかったから、２年ぶり～。
なかなか仕込む時間がなくて、採ってから時間が経ってちょっと黄色くなり始めている梅を使いました。
青梅じゃないとダメなのかな？？
でも熟した梅のほうがとってもいい香りで美味しそうなんですよね～。
なので、今年の梅酒は完熟梅を使うことにしました！（これから仕込みます）
と、話が脱線しましたが、梅シロップは全部で２ｋｇ仕込みました。
2Lの瓶二つと1Lが一つと、あともう一つちっちゃいやつと。
写真は2Lです。
梅と砂糖が６００ｇずつ入ってます。（+カビ防止に食酢が大匙４）
そして、今回初めてレンジで作る梅シロップも作ってみました。
こちらは２日くらいで作れるそう！びっくり！
それがこれです。
このパイレックスの容器は果実酢や果実酒を即席で作る？みたいなやつです。
何故か２つ持ってます(￣ー￣；
参考にしたレシピはこちら↓
ちょうどこの同じ容器を私も持ってたので作ってみました。
さて何日で作れるのか？！
またできたらアップします～
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