米粉クッキー。

前に買った米粉が余っていたので、クッキー焼いてみました。

覚書として、レシピ。

米粉80g
きび砂糖30
アーモンドプードル20
米油30
卵30
ポリ袋に材料全部入れてフリフリ。
ポロポロしたらひとまとめにして伸ばしてから型抜き。
180℃で13分。

意外に？サクサクして美味しかった❤

今度は違うレシピでもやってみよー！