精一杯のラテアート。
ほぼ毎日全自動マシンでカフェラテを淹れてますが、1日に１回はスチームドミルクを作るようにしてます。
練習を兼ねて。
でもすごく難しくて全然うまくいきません。
こういうの見て研究してますが実際やるとなかなかうまくいかないんです。
【うちラテ】デロンギECO310 スチームミルクの作り方 how to steam milk
付属のノズルを使うと泡がモコモコになってしまうので外してやってますが、今度はあまり泡立たなくてただのホットミルクになってしまうという…
頑張ってできたのがこちら↓
今のとここれが限界ですね。
これもちょっとしかできなくて、ほとんどがホットミルクなんですけど＾＾；
温度が重要みたいで、６０度を超えるとあまりよくないらしく。
今までは時間とかで判断してましたが、今度からは温度計を使って測りながらやろうかなと思います。
これからも練習していきます。
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