先日、旦那さんがミスドのドーナツが食べたいっていうので、買わずにおうちで作ってみました。 作ったのは珍しくオールドファッションドーナツ もしかしたら初めて？かも？ いつもはイーストのふわふわしたドーナツばかり作っているので＾＾；（←だって大好…

明日から妊娠生活21週目に入ります～。 ６ヶ月目に入っているにも関わらず、つわりは相変わらずです 安定期に入って1ヶ月が経ちましたが、胸のムカムカや吐き気などは治まらないので、おそらく出産するまで吐き続けるんだろうな。 毎日吐かなくなっただけで…

以前お義母さんにあげたパン「りんごのアーモンドクリームロール」のおうち用を焼きました＾＾ なにってりんごの甘煮とアーモンドクリームが余っていたから！ 今度はマフィン型で！ モリっとなってる姿が可愛い。 マフィン型に入りきらなかったものは紙の上…

味より見た目に惹かれてしまうのが「ナポリタン」 なんだか妙に美味しそうに見えるので、たまに作りたくなります。 お店では絶対って言っていいくらい注文しないですが(笑) ってことで、久々に作りました(*^▽^*) 本当は1.9mmとか太めのスパゲティの方が美味…

前回ののっぺりバターロールのリベンジで、また自家製酵母でバターロールを焼きました＾＾ 今回は丸っこく出来上がりました！ 参考にしたレシピ本の写真っぽく、少しは出来上がったので満足です！ かなり小さめで可愛い感じです。 ちょっとは理想に近づけた…

ここ最近頻繁にパンを焼くようになりました～。 ってことで、お義母さんへのお土産用にパンを焼いてみました＾＾ りんごのアーモンドクリームロールパン 時間もなかったので、イーストで。 アイシングもかけてみました。 見づらいけど、りんごの甘煮とアーモ…

酵母使ってのバターロールって、初めて酵母起こした時に作ったら見事に失敗したんです(-"-;A なので、リベンジも兼ねて二度目の挑戦です。 自家製酵母のバターロール のっぺりしたロールパンが出来上がりました(笑) 大成功ではないですが、失敗でもないかな…

なんとなく毎号かっている「mama's cafe」の最新号が出ていることに昨日気づきましたΣ(ﾟдﾟ;) 昨日本屋さんに久々に行ってみたら、前回のママズが置いてあって、予告をみたら2月１日発売ってかいてあって、最新号を探したけど見つからず・・・。 これだから田…

最近は自家製酵母でパンよりお菓子を作る方が多くなってまして・・・。 今回も佐原さんの本から「ビスケット」を作ってみました＾＾ ビスケットって、クッキーみたいなのじゃなくて、これは”パンスコーン”みたいな？ ケンタッキーのビスケットみたいな？そん…

少し前に友達が遊びに来たので、ガトーショコラとチーズケーキを焼きました＾＾ ガトーショコラはうちで食べてもらって、チーズケーキはお土産としてお持ち帰りしてもらいました。 めっちゃ久々に作ったガトーショコラ。 ちょっとカフェ風に♪ こっち↓は友達…

実家からもらったおからをお菓子にしてみました。 まずは定番の？おからドーナツです。 揚げたてはもちもちふわふわカリカリで、おからも感じずとても美味しい。 しかし私はまだ油物がイマイチ無理で食べてたら気持ち悪くなっちゃったので、旦那さんにほとん…

実家からもらった大量のりんごの消費に困っていて、迷った挙句にジャムにしました(^▽^;) ジャムって作るのは好きなのに、あまり食べないので作っても全然なくならないんですよねぇ 今も去年作ったいちごジャムやらマーマレードやらラズベリージャムやら、い…

パンよりもお手軽なので、元種を使ってマフィンを焼きました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ 今回作ったのは「コーヒーナッツマフィン」 焼きたてはほんわりして、やっぱり美味しいなぁ。 元種使ってるからかちょっとだけパンっぽかったです。 レシピではアーモンドホールを…

先日作った元種で、まずはシンプル丸パンを焼いてみました。 相変わらず歪な形してますな～ 色んな所がぱっくり割れちゃってます＾＾； 焼きたては外側がパリっとしていて美味しかったです。 私だけかもしれないけど、ふわふわっていう感じではない気がしま…

出来上がったクイックヨーグルト酵母を使って、早速元種つくりを開始。 酵母液と粉を３０ｇずつ入れて箸で混ぜ混ぜ。 いつものようにコタツの隅の方へ置いて、４時間後・・・。 だるーんとなって広がってるけど、しっかり2倍になってるかどうかは不明。 まぁ…

りんご酵母を使って、さらにパワーアップさせる為にクイックヨーグルト酵母にしてみました。 りんご酵母エキスとヨーグルトと水と砂糖を入れて放置～。 やっぱりりんご酵母が入ってるから、いちから起こすより時間がかからなくていいですね～。 一日経ったら…

冬に始めるのは微妙かな～って思ったけど、時間もあるので、久々に酵母起こしをすることにしました。 今回は実家からもらって余っているりんごを使いました。 初・りんご酵母です(*´∇｀*) 新鮮って訳じゃないので、ちょっと迷ったけどとりあえずダメ元で開始…

先週１４週目に入りました。 今週の水曜から１５週目です。 つわりはまぁ相変わらずです。。 調子いい時もありますけど、吐くのはとまらないです。 昨日も食べたものはほとんど戻しました。 今日も相変わらず気持ち悪くて起きてから飲んだジュースもろもろほ…

結婚祝いに詰め合わせみたいなものを頂いて、珈琲豆などと一緒に入っていたのがロンネフェルトの紅茶でした。 私はたまたま行ったお店で随分高い紅茶があるなーと思って、興味本位で注文したのがロンネフェルト紅茶との出会いでした。 そこには、老舗ブラン…

先週から引き続き今日も寒いですね～。 今日は雪がやんですこーしだけ晴れ間も見れたりしてましたが、やっぱり相変わらずな天候ですね。 山陰のこの時期はこれが当たり前なのでしょうがないんですけど むしろ冬に晴れることの方が珍しい。 お陰で洗濯物をい…

今更だけど、去年１１月の旦那さんの誕生日に作ったケーキ、せっかく写真撮ったのでのせてみます(^▽^;) やっぱりケーキといば苺ってイメージが私の中にあったので、苺を使いたかったんですけど、11月っていう中途半端な時期に、都会のデパートならいざ知らず…

今週から妊娠４ヶ月に突入しました。 ってことで少しはツワリも治まってくるかと思いきや、相変わらずですね～。 12週まで我慢すればだいぶ楽になるだろ～と、私があまりに期待しすぎていたせいもあるんですけど むしろ11週の時の方が楽だったので、このまま…